فندق ماکادمیا زعفرانی به احتمال زیاد به آجیل ماکادمیا طعم دار شده با زعفران اشاره دارد.

نوعی میان وعده یا خوراکی لوکس که در آن دانه های ماکادمیا را با زعفران و گاهی ادویه ها یا شکر کاراملی شده مزه دار می کنند.

این محصول در سال های اخیر در ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس محبوب شده است، به ویژه به عنوان آجیل لوکس پذیرایی یا صادراتی.

طرز تهیه ماکادمیا زعفرانی خانگی:

1. کره یا روغن را در تابه گرم کنید.
2. ماکادمیا را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
3. زعفران دم کرده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا طعم بگیرد.
4. در صورت تمایل کمی شکر یا عسل برای شیرینی یا نمک برای طعم شور بیفزایید.
5. پس از جذب کامل طعم ها، بگذارید خنک شود.