میوه ماکادمیا یکی از گران قیمت ترین و مغذی ترین انواع آجیل در جهان است.

این میوه بومی استرالیاست، اما امروزه در کشورهای دیگری مثل هاوایی، آفریقای جنوبی، برزیل و آمریکا نیز کشت می شود.

ماکادمیا بسیار سفت است و نیاز به دستگاه یا ابزار مخصوص برای شکستن دارد.

بخاطر سختی تولید و برداشت، قیمت آن نسبت به سایر آجیل ها بالاست.

نباید به حیوانات خانگی(مخصوصا سگ ها)داده شود چون برای آن ها سمی است.

شکل آن گرد و کوچک، با پوست بسیار سخت و قهوه ای تیره که درون آن مغزی سفید رنگ و کره ای وجود دارد.

بسیار لطیف، کره ای و ملایم. به همین دلیل در شیرینی پزی و شکلات سازی بسیار پرکاربرد است.