خشکبار ماکادمیا همون مغز ماکادمیاست که معمولا به دو صورت در بازار پیدا میشه:

1. ماکادمیا خام: مغز سفید – کرم رنگ، نرم و کره ای/ طعم خیلی ملایم و کمی شیرین/برای کسانی که رژیم سالم خوری دارند عالیه.

2. ماکادمیا بو داده: رایج ترین نوع در آجیل فروشی هاست، بعضی وقت ها با نمک یا عسل هم مزه دار می کنند، برشته میشه و طعمش کاراملی- آجیلی تر میشه.

3. ماکادمیا با پوسته: پوسته خیلی سخت داره(از سخت ترین پوسته ها در بین مغزها)، برای مصرف خانگی کمتر دیده میشه چون شکستن پوسته اش سخت و نیاز به ابزار مخصوص برای شکستن دارد.